Μέλι Καστανιάς
Το μέλι καστανιάς υποτιμημένο για πολλά χρόνια έχει βρεί σήμερα τη θέση του στην αγορά, μιας και ο ιδιαίτερος χαρακτήρας του γοητεύει όλο και περισσότερο τους καταναλωτές που αγαπούν έντονες γεύσεις.
Το μέλι καστανιάς έχει ρωμαλέο χαρακτήρα που παίρνει από τη δυνατή και γλυκιά μυρωδιά του και την ξυλώδη και ελαφρώς πικρή γεύση του. Το χρώμα του είναι κεχριμπαρένιο σκούρο. Μένει ρευστό για πολλούς μήνες και η κρυστάλλωση του πιθανόν να αρχίσει μετά το έτος, ανάλογα με τις συνθήκες συντήρησης του και τις προσμίξεις από άλλα μέλια.
Εμείς παράγουμε αμιγές μέλι καστανιάς στο βουνό των Κενταύρων, το μαγευτικό Πήλιο. Το Πήλιο χαρακτηρίζεται απο τα πολύ πυκνά δάση, τα πολλά νερά και τις απότομες πλαγιές του που πέφτουν στην θάλασσα. Σ’αυτό το περιβάλλον τοποθετούμε τα μελίσσια μας, στα 1000μ υψόμετρο, στη βόρεια πλευρά του βουνού που κοιτάζει το Αιγαίο, ανάμεσα σε συμπαγή δάση άγριας καστανιάς.
Ανάμικτο μέλι καστανιάς με βελανιδιά παράγουμε στον Τυμφρηστό, στα σύνορα Ευρυτανίας και Φδιώτιδας, στα 1300μ υψόμετρο. Ανάλογο μέλι βγάζουμε ενίοτε στο όρος Πάρνωνα στην Πελοπόννησο. Η καστανιά ανθίζει από τέλος Μαϊου και τελειώνει αρχές Ιουλίου. Αυτή την περίοδο στα βουνά μόλις έχει έρθει η άνοιξη, συνεπώς το μέλι καστανιάς πάντα περιέχει προσμίξεις από αγριολούλουδα, ρίγανες, τσάγια κ.α., σε αναλογίες που διαφέρουν από χρονιά σε χρονιά και εμπλουτίζουν το άρωμα και τη γεύση του. Λίγο μετά τρυγάται και ακολούθως φτάνει στο βάζο και σ’ εσάς.
Ήξερες ότι το καστανόμελο
- Ευνοεί την κυκλοφορία του αίματος και εκτιμάται ιδαίτερα στη μελισσοθεραπεία για τις επουλωτικές του ιδιότητες.
- Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία: κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και βάριο.
Εμείς παράγουμε αμιγές μέλι καστανιάς στο βουνό των Κενταύρων, το μαγευτικό Πήλιο.
Το Πήλιο χαρακτηρίζεται απο τα πολύ πυκνά δάση, τα πολλά νερά και τις απότομες πλαγιές του που πέφτουν στην θάλασσα. Σ’αυτό το περιβάλλον τοποθετούμε τα μελίσσια μας, στα 1000μ υψόμετρο, στη βόρεια πλευρά του βουνού που κοιτάζει το Αιγαίο, ανάμεσα σε συμπαγή δάση άγριας καστανιάς.
Ανάμικτο μέλι καστανιάς με βελανιδιά παράγουμε στον Τυμφρηστό, στα σύνορα Ευρυτανίας και Φδιώτιδας, στα 1300μ υψόμετρο. Ανάλογο μέλι βγάζουμε ενίοτε στο όρος Πάρνωνα στην Πελοπόννησο. Η καστανιά ανθίζει από τέλος Μαϊου και τελειώνει αρχές Ιουλίου. Αυτή την περίοδο στα βουνά μόλις έχει έρθει η άνοιξη, συνεπώς το μέλι καστανιάς πάντα περιέχει προσμίξεις από αγριολούλουδα, ρίγανες, τσάγια κ.α., σε αναλογίες που διαφέρουν από χρονιά σε χρονιά και εμπλουτίζουν το άρωμα και τη γεύση του. Λίγο μετά τρυγάται και ακολούθως φτάνει στο βάζο και σ’ εσάς.
Ήξερες ότι το καστανόμελο
- Ευνοεί την κυκλοφορία του αίματος και εκτιμάται ιδαίτερα στη μελισσοθεραπεία για τις επουλωτικές του ιδιότητες.
- Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία: κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και βάριο.
Προϊόντα
Glass
weight 980gr
Glass
weight 500gr
Glass
weight 980gr
Glass
weight 500gr
